المكوّنات
لحم بقر مقطّع إلى شرائح طولياً - 600 غرام
بصل مشرّح - 2
فليفلة خضراء مقطّعة إلى شرائح طويلة - 1
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أبيض - ملعقة صغيرة ونصف
ملح - رشّة
خبز باغيت 4 - صغير الحجم
جبن - 200 غرام
زيت - ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- سخّني الزيت في مقلاة على النار. أضيفي البصل والفليفلة واتركيها حتى تذبل.
2- ضعي اللحم فوق الخضار وقلّبي.
3- عندما يطهى الللحم، نكّهيه بالفلفل الأسود والفلفل الأبيض والملح. إرفعيه عن النار.
4- ضعي اللحم داخل الخبز وأضيفي الجبن على وجهه.
5- سخّني الخبز حتّى يذوب الجبن.
