المقادير ملعقتين كبيرتين من الزبدكوب من الحليب المكثف وثلثينكوب ونصف من السكر نصف ملعقة صغيرة من الملحملعقة صغيرة من الفانيلاكوب ونصف من الشوكولاتة الداكنة المقطعة قطع صغيرةكوبين مارشميلو أبيض صغير الحجمفى وعاء على النار يمزج السكر والحليب المكثف إل...

المقادير ملعقتين كبيرتين من الزبدكوب من الحليب الم...

المقادير: 3 كوب لوز مطحون 1 كوب سكر 3 بيضات حسب 1 ملعقة سكر فانيليا قشر ليمونة مبروش للزينة: ماء الزهر 500 غ سكر ناعمالطريقة:في وعاء نخلط اللوز مع السكر ومبروش الليمون والفانيليا.نضيف البيض حبة حبة مع الخلط حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية قابلة للت...

المقادير: 3 كوب لوز مطحون 1 كوب سكر 3 بيضات حسب 1 ...

المقادير1/4 كيلو كنافة، خُصلات كوسا أو خيار أو اسطوانة معدنية زيت للقلي 1 كوب توت 1 كوب سكر 2 كوب كريمة لباني مخفوقة توت طازج، وأوراق نعناع للتزيين الطريقة- تُبلل الكنافة قليلاُ بالماء، وتُلف خصلة منها حول الخيار أو الاسطوانة المعدنية، مع غلق الأطرا...

المقادير1/4 كيلو كنافة، خُصلات كوسا أو خيار أو اسط...

المقاديرللخبز8 كوب دقيق متعدد الأغراض1 ملعقة كبيرة خميرة فورية 1 ملعقة كبيرة ملح1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 3/4 3 كوب ماء دافىءللحشو3 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 كوب جبن موتزاريلا مبشور8 شرائح باذنجان مشوي4 شرائح جبن شيدر4 فلفل ألوان مشوي8 شرائح كوسا مشوية8 ...

المقاديرللخبز8 كوب دقيق متعدد الأغراض1 ملعقة كبيرة...

المقادير2 بطاطس متوسطة1 ملعقة صغيرة سكر1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر 1/4 1 كوب دقيق1/2 كوب نشا1 بياض بيض، مخفوق1 ملعقة كبيرة عصير ليمون1 كوب شراب شعير1/2 كيلو سمك فيليه ملح وفلفل زيت غزير للقليالطريقة- تُغسل البطاطس وتُقشر ثم تُقطع إلى أ...

المقادير2 بطاطس متوسطة1 ملعقة صغيرة سكر1 ملعقة صغي...

المقادير2 باذنجان كبير 3/4 كوب زيت نباتي 2 بصل كبير مقطع قطعاً صغيرة 3 فص ثوم مفروم 5 بيض 4 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1/4 ملعقة صغيرة زعفران مع 1 ملعقة كبيرة ماء ساخن 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1/2 ملعقة صغيرة بكربونات صودا 1...

المقادير2 باذنجان كبير 3/4 كوب زيت نباتي 2 بصل كبي...

المقادير2 بصل كبير مفروم4 ملاعق كبيرة زيت نباتي1/2 ملعقة صغيرة هريسة1 عود قرفة صغيرة صحيحة 5 حبات قرنفل صحيحةملح وفلفل1 ملعقة صغيرة صلصة طماطم4 كوب ماء3 فص حبهان(هال)1 بصلة صغيرة مبشورة1 كيلو دجاج مقطع إلى 8 قطع1/2 كيلو مفتول (مغربية)1/4 كوب زبيب من...

المقادير2 بصل كبير مفروم4 ملاعق كبيرة زيت نباتي1/2...

المقاديرلصلصة الكراميل1/4 كوب زبدة1/2 كوب سكر بني1/2 كوب شراب الذرة (أو قطر) 1/2 1 كوب مكسرات، مجروشةللعجين1/2 كوب زبدة1/2 كوب حليب1 كوب ماء1/4 5 كوب دقيق1/2 كوب دقيق كامل1/2 كوب سكر1/2 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية1/2 1 ملعقة صغيرة ملح2 بيضللحشو1/4 كوب...

المقاديرلصلصة الكراميل1/4 كوب زبدة1/2 كوب سكر بني1...

المقاديرللعجين1/2 1 ملعقة كبيرة خميرة2 كوب ماء دافئ4 كوب دقيق1/4 كوب دقيق ذرة1/2 ملعقة صغيرة ملح2 ملعقة كبيرة زيت زيتونللحشو1 كوب صلصة مارينارا3 خرشوف مسلوق أومعلب مٌطع إلى أرباع1 كوب سبانخ مطهوة ومصفاة ومتبلة بالفلفل الأسود وعصير الليمون3/4 كوب موتز...

المقاديرللعجين1/2 1 ملعقة كبيرة خميرة2 كوب ماء داف...

المقادير1 كوب زبد1/2 1 ملعقة صغيرة خميرة1/4 1 كوب حليب دافئ4 كوب دقيق1 ملعقة صغيرة ملح2 ملعقة كبيرة سكر 1 بيض مخفوق للدهن الطريقة• يُفرد الزبد بين طبقتين من ورق الزبد بحيث يكون على شكل مربع، ويُوضع في الثلاجة (البراد) لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك.• تُذ...

المقادير1 كوب زبد1/2 1 ملعقة صغيرة خميرة1/4 1 كوب ...

المقادير4 قطع لحم ستيك (شرائح لحم) رفيع4 ملعقة كبيرة زبدة ملح وفلفلمقادير الحشو:1/2 كوب بسلة (بازيلاء) مجمدة1/2 كوب عش غراب (فطر) مقطع قطعاً صغيرة1 ملعقة كبيرة دقيق4 ملعقة صغيرة دقيق بقسماط (فتات خبز جاف)1 ملعقة كبيرة جبن رومي مبشور (بارمازان)2 كوب م...

المقادير4 قطع لحم ستيك (شرائح لحم) رفيع4 ملعقة كبي...

المقادير2 دجاج صحيح (حوالي 1/2 1 كيلو)1 ملعقة صغيرة بشر ليمون1/2 كوب زبدة طرية 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم3 ملعقة كبيرة زيت زيتون1/4 كوب عصير ليمون1 حبة لفت أبيض كبير1 حبة لفت أصفر (كندي) كبير2 حبة بنجرمتوسطة الحجملصلصة الزبيب والزيتون1 حبة فلفل أحمر مش...

المقادير2 دجاج صحيح (حوالي 1/2 1 كيلو)1 ملعقة صغير...

من الحلويات المغربية و هي عبارة عن عجينة من دقيق و ملح و سكر و زبدة و ماء زهر و ماء و تحشى باللوز و السكر و القرفة و ماء الزهر و المستكة و تخبز في الفرن ثم تغطى بالشيرة المقادير العجين 500 غرام دقيق 1 كوب صغير زبدة ربع كوب ماء الزهر 1 ملعقة كبيرة سك...

من الحلويات المغربية و هي عبارة عن عجينة من دقيق و...

من السلطات اللبنانية الشهيرة و التي تزين المائدة الرمضانية و هي عبارة عن بقدونس و نعناع و طماطم بالإضافة إلى البرغل و تتبل بالليمون و الملح و زيت الزيتون و تزين بأوراق الخس المقادير ربع حبة خس متوسطة ربع كوب برغل ناعم 1 باقة بقدونس 1 حبة طماطم نصف ب...

من السلطات اللبنانية الشهيرة و التي تزين المائدة ا...

المقادير 1 ملعقة كبيرة زبد 250 جم لحمة مفرومة أو دجاج 2 كوب ماء حبة طماطم (اختياري) حبة جزر مقطعة قطع صغيرة 1 كوب مشروم مقطع 2 فص ثوم 1 ملعقة صغيرة زعتر جاف 1 كوب جبن أي نوع نصف ملعقة صغيرة ملح فلفل أسود حسب الرغبة كمون فلفل حار أحمر بودر فلفل حار ط...

المقادير 1 ملعقة كبيرة زبد 250 جم لحمة مفرومة أو د...

بعض الناس يحبون عمل صلصات للسلطات وتختلف حسب المذاق والنكهة المعروفة في كل بلد، فمثلاً بعضهم يستعملون عصير الليمون لجميع أنواع السلطات، وآخرون يفضلون عصير الأناناس، وغيرهم يستطعمون أكثر عصير الرمان. كما يمكن إستعمال الماء المثلج مع قليل من السكر الم...

بعض الناس يحبون عمل صلصات للسلطات وتختلف حسب المذا...

المقادير1/2 كيلو روبيان (جمبري) مفروم ناعم1 بيض1 فص ثوم مفروم 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم1 ملعقة كبيرة جزر مبشور ناعم1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر مطعبات صغيرة1 ملعقة كبيرة أعشاب عطرية طازجة (بقدونس، كزبرة خضراء، نعناع)1 ملعقة كبيرة بهارات الكاري ملح وفل...

المقادير1/2 كيلو روبيان (جمبري) مفروم ناعم1 بيض1 ف...

المقادير11/2 كوب شكولاتة قطع+ 2 ملعقة كبيرة1/4 كوب زبدة3/4 كوب سكر2 بيض 1/4 كوب دقيق1/4 ملعقة صغيرة بكينج بودر 1 ملعقة صغيرة قهوة أكسبريسو3/4 كوب شكولاتة قطع الطريقة- تُوضع قطع الشكولاتة مع الزبدة في إناء على نار متوسطة حتى يذوب الخليط ويتداخل، يُرف...

المقادير11/2 كوب شكولاتة قطع+ 2 ملعقة كبيرة1/4 كوب...

المقاديرلكُرات الدجاج1/2 كيلو دجاج مفروم2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 1 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة (اختياري)1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ملح وفلفللصلصة الطحينة3 كوب مرق2 كوب طحينة2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ملح وفلفلللباذنجان بالكريمة2 باذنجان1/2 كوب زبدة1/2 ...

المقاديرلكُرات الدجاج1/2 كيلو دجاج مفروم2 ملعقة كب...

المقادير: * رؤوس بصل حجم صغير * قطع صدر دجاج * ملعقة زيت نباتي * كوب صغير مرق دجاج * ملعقة صغيرة عسل * ملعقة صغيرة دقيق ذرة * بصل أخضر مقطع إلى شرائح2 بصلة * صويا صوص حسب الرغبة * سمسم حس الرغبة طريقة التحضير: 1. قطعي الدجاج إلى شرائح طويلة، ثم قومي...

المقادير: * رؤوس بصل حجم صغير * قطع صدر دجاج * ملع...

المقاديركجم باذنجان الحشو150 جرام لحم مفروم3 حبات طماطم، كأس زبدة 5 حبات فلفل أخضر مقطعة على شكل دوائر3حبات من البصل،كأس من الماء، ملح حسب الرغبةالطريقةيفرم البصل ناعماً، يقلى بملعقتين من الزبدة في وعاء على نار متوسطة ويضاف إليه اللحم ، يقلب الخليط ...

المقاديركجم باذنجان الحشو150 جرام لحم مفروم3 حبات ...