المقادير - الماء : كوب - خل الأرز : كوب - سكر : كوب - الزنجبيل : 2 ملعقة صغيرة (طازج / مبشور ناعم) - الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس ناعم) - الفلفل الأحمر الحار : 2 ملعقة صغيرة (مفروم ناعم) - الكاتشاب : 2 ملعقة صغيرة - النشاء : 2 ملعقة صغيرة طريقة التحض...

المقادير - الماء : كوب - خل الأرز : كوب - سكر : ك...

صلصة الكشري تعتبر صلصة الكشري من أشهى أنواع الصوص والتي تشتهر بها بلاد مصر على الأخص حيث يحضر مع الكشري التي لا يكتمل تحضيره إلا بالصوص الخاص به، حيث يتميز بنكهة البهارات الخاصة مع الثوم والفلفل الحار، ويعد الكشري من الأطباق الشعبية الرئيسية الشهيرة...

صلصة الكشري تعتبر صلصة الكشري من أشهى أنواع الصوص...

المقادير صوص الطماطم الحار: كوب (240 جم) طماطم طازجة مفرومة ½ كوب (60 جم) كزبرة خضراء مفرومة 2 ثمرة فلفل أحمر حار مفروم 2 فص ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة (30 مل) خل 3 ملاعق كبيرة (45 مل) زيت ملح وفلفل أسود صوص الكوكتيل: كوب (200 جم) مايونيز ½ كوب (100...

المقادير صوص الطماطم الحار: كوب (240 جم) طماطم ط...

المكوّنات كمون حب – نصف ملعقة صغيرة خردل حب – نصف ملعقة صغيرة كزبرة – باقة بصل مفروم فرماً خشناً – نصف حبة جوز الهند مبشور – ربع كوب زنجبيل مبشور – نصف سم فلفل احمر حار – 2 عصير ليمون حامض – نصف كوب ملح – بحسب الرغبة طريقة العمل 1- حمّصي ح...

المكوّنات كمون حب – نصف ملعقة صغيرة خردل حب – نص...

تعلمي طريقة عمل صوص البيتزا من المطبخ الإيطالي، و الذي نقدمه لكي من وصفات الصوص المميزة في طريقة عمل سهلة الخطوات، قد تعجبك أيضا طريقة عمل صوص البيستو. مقادير صوص البيتزا : عبوة صلصة بندورة (420 غ) معجون بندورة (170 غ) ملعقة كبيرة زعتر مجفف 1 و نصف ...

تعلمي طريقة عمل صوص البيتزا من المطبخ الإيطالي، و ...

المقادير 1 x معلقة كبيرة بقدونس مجفف 1 x معلقة كبيرة بودرة ثوم 1 x معلقة صغيرة فلفل أبيض 1 x رشة ملح 1 x معلقة صغيرة زعتر مجفف 1 x رشة بابريكا 1 x معلقة كبيرة ورشستر صوص ½ x معلقة صغيرة بصل (بودرة) ½ x كوب حليب مكثف (غير محلى) ½ x كوب مايونيز ½ x كو...

المقادير 1 x معلقة كبيرة بقدونس مجفف 1 x معلقة كب...

أعدي صوص الحلويات الأبيض على طريقة "سوبرماما"، وزيني به السينابون والدونات، ولا تنسي أن تشاركينا رأيكِ. المقادير: 2 كوب (400 جم) جبنة كريمي كوب (200 جم) حليب مكثف، أو سكر بودرة ¼ كوب (60 مل) حليب ملعقة كبيرة (15 جم) زبد في درجة حرارة الغرفة ملعقة ص...

أعدي صوص الحلويات الأبيض على طريقة "سوبرماما"، وزي...

يمكنكِ استخدامه في تتبيل السمك أو السلطات، تعرفي على طريقة عمل صوص السمك، وشاركينا تجربتكِ الجديدة. المقادير: ¾ كيلو (750 جم) رنجة، أو أنشوجة صغيرة 1 – 2 كوب (250 – 500 مل) ماء 2 ملعقة كبيرة (30 مل) ماء مخلل 3 ملاعق كبيرة (45 جم) ملح 3 ملاعق صغيرة ...

يمكنكِ استخدامه في تتبيل السمك أو السلطات، تعرفي ع...

المكوّنات ثوم مهروس- ملعقة صغيرة مايونيز- كوب خردل- ملعقتان صغيرتان خل التفاح- ملعقتان صغيرتان صلصة ورسترشاير- ملعقتان صغيرتان جبن بارميزان مبشور- ثلاثة أرباع كوب ملح- بحسب الرغبة فلفل أسود- رشة زيت زيتون- ربع كوب خس- باقة كروتون- نصف كوب ...

المكوّنات ثوم مهروس- ملعقة صغيرة مايونيز- كوب خ...

المقادير: كوب كريمة طبخ. 5 ملاعق كبيرة عصير ليمون. 2 ملعقة كبيرة مستردة. 2 ملعقة كبيرة زبد. ملعقة صغيرة بشر ليمون. الطريقة: على نار متوسطة، ذوّبي الزبد، ثم أضيفي المستردة وعصير الليمون، وقلبي جيدًا. اخفضي النار ثم أضيفي الكريمة وبشر الليمون، ...

المقادير: كوب كريمة طبخ. 5 ملاعق كبيرة عصير ليمو...

المكونات: علبة جبنة كريمي+1/4 كوب ساور كريم+علبة جبنة فيتا مفتتة+2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم+2 ملعقة صغيرة شبت مجفف . الطريقة : في بولة متوسطة الحجم ضعي الجبنة الكريمي و الساور كريم ثم اضيفي الجبن الفيتا و بودرة الثوم إلى مزيج الجبنة الكريمي و الساور...

المكونات: علبة جبنة كريمي+1/4 كوب ساور كريم+علبة ...

اصنعي صوص الباربكيو بنفسكِ بهذه الطريقة، وتناوليه مع الوجبة المفضلة لكِ ولأسرتكِ. المقادير: ½ كوب (120 جم) كاتشب. فص ثوم مفروم. ¼ 2 ملعقة كبيرة (33.75 جم) سكر بني. ملعقتان كبيرتان (30 مل) خل تفاح. ½ ملعقة كبيرة (7.5 مل) ماء. ½ ملعقة كبيرة (7.5 مل) ص...

اصنعي صوص الباربكيو بنفسكِ بهذه الطريقة، وتناوليه ...

المكوّنات طماطم مهروسة- 3 أكواب ثوم مهروس- 5 فصوص خل- ملعقة صغيرة ملح- ملعقة صغيرة فلفل أسود- رشة كمون- رشة شطة حارة- 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون- ملعقة كبيرة طريقة العمل 1- سخني الزيت في قدر على النار، اضيفي الثوم ثم قلبي المكونات حتى تذبل. 2-...

المكوّنات طماطم مهروسة- 3 أكواب ثوم مهروس- 5 فصو...

اصنعي بنفسكِ صلصة الثوم، لإضافة طعم شهي على أطباق اللحوم المحببة لكِ ولأسرتكِ. المقادير: 3 أكواب (750 مل) زيت ذرة. كوب (250 مل) زيت زيتون. ½ كوب (120 جم) من فصوص الثوم. ¼ كوب (60 مل) عصير ليمون. ملعقة صغيرة (5 جم) ملح. الطريقة: في محضرة الطعام، ض...

اصنعي بنفسكِ صلصة الثوم، لإضافة طعم شهي على أطباق ...

المكوّنات لبن زبادي- كوب ونصف طحينة- 3 ملاعق كبيرة ثوم- فصان ملح- نصف ملعقة صغيرة زيت زيتون- ملعقتان كبيرتان ليمون حامض- ملعقة صغيرة فلفل أسود- رشة سماق- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم- 3 ملاعق كبيرة طريقة العمل 1- في وعاء متوسط الحجم، اهرسي الث...

المكوّنات لبن زبادي- كوب ونصف طحينة- 3 ملاعق كبي...

المقادير: 2 علبة كريمة ذرة اي ما يعادل 840 جم 6 كوب ماء أو من مرق الدجاج 3 ملاعق كبيره من النشا 2 حبة بيض 1 علبة كريمة جهينه للطبخ (ما يعادل 170 جرام) 2 حبة بصل أخضر فلفل أسود وملح (حسب الرغبة) 2 ملعقة كبيره صوص الصويا أو حسب الرغبة الطريقة: لكل...

المقادير: 2 علبة كريمة ذرة اي ما يعادل 840 جم 6 ...

أعدي طحينة خاصة بالشاورما تختلف عن الطحينة التقليدية، لإضفاء مذاق مميز لسندوتشات الشاورما، التي تعدينها بنفسكِ في المنزل. المقادير: كوب (250 جم) زبادي. كوب (250 جم) طحينة. 2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون. 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت. ملعقة صغيرة (5 ...

أعدي طحينة خاصة بالشاورما تختلف عن الطحينة التقلي...

المكوّنات طماطم مقطعة إلى مكعبات – 2 ثوم – فصان بصل – نصف حبة فليفلة خضراء – نصف حبة فلفل أحمر حار مقطع – 1 كزبرة مفرومة – ملعقة كبيرة كمون – نصف ملعقة صغيرة ملح – نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة خل أبيض – ملعقة كبيرة طريقة الع...

المكوّنات طماطم مقطعة إلى مكعبات – 2 ثوم – فصان ...

المكوّنات مايونيز- نصف كوب كريمة حامضة- نصف كوب شبت- ملعقتان كبيرتان ثوم مهروس- ملعقة صغيرة ملح- رشة فلفل أسود- رشة طريقة العمل 1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي المايونيز، الكريمة والثوم المهروس. 2- أخلطي المكونات بواسطة خفاق يدوي حتى تحصلي على مز...

المكوّنات مايونيز- نصف كوب كريمة حامضة- نصف كوب ...

المكوّنات زيت زيتون- ملعقتان كبيرتان ثوم مهروس- فصان بصل مفروم- 1 طماطم مهروسة- 500 غرام مرق خضار- نصف كوب فلفل أسود- رشة ملح- ملعقة صغيرة أوريغانو- رشة طريقة العمل 1- سخني زيت الزيتون في قدر على النار، اضيفي البصل والثوم قم قلبي لتذبل المكونات.2- أض...

المكوّنات زيت زيتون- ملعقتان كبيرتان ثوم مهروس- فص...

المكوّنات مايونيز- كوبانكاتشاب- نصف كوبسكر- 3 ملاعق كبيرةثوم بودرة- ملعقةكبيرةبابريكا- ملعقة كبيرةبودرة بصل- ملعقة صغيرةملح- ملعقة صغيرةفلفل حريف- نصف ملعقة صغيرةماء- نصف كوبفلفل حار مطحون- رشةطريقة العمل1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي المايونيز، ال...

المكوّنات مايونيز- كوبانكاتشاب- نصف كوبسكر- 3 ملاع...