Logo
لإجراء العمليات قم أولاً بتسجيل الدخوللإجراء العمليات قم أولاً بتسجيل الدخول
٢.١K
لإجراء العمليات قم أولاً بتسجيل الدخول

سلطة كول سلو

شيف اسامة

منذ 13 سنة
المقادير
1     كرنب ملفوف صغير
2     جزر متوسط
2     ملعقة كبيرة عصير ليمون
1     ملعقة صغيرة سكر

1/4    كوب مايونيز ( راجع وصفة المايونيز)
ملح وفلفل


الطريقة

- يقطع الكرنب إلى النصف ويتخلص من الجزء الأعلى الملازم للساق.

- تقطع أوراق الكرنب قطعاً رفيعة كعيدان الكبريت.

- يقشر الجزر ويبشر.

- يخلط الكرنب المقطع مع الجزر المبشور.

- يمزج عصير الليمون مع السكر والمايونيز ويخلط جيداً.

- يضاف مزيج عصير الليمون والمايونيز إلى خليط الكرنب والجزر.

- تقلب السلطة جيدا ويعدل المذاق بإضافة قليل من الملح أو الخل إذا استدعت الحاجة.

تعتبر هذه السلطة من أكثر السلطات مبيعاً في محلات الوجبات السريعة الأمريكية.  وكذلك تعتبر السلطة الشعبية  الأولي التي تصاحب أطباق المشويات الأمريكية وتسمى بال  COLESLAW.
سلطة كول سلو - شبكة رافـد للتنمية الثقافية

التعلیقات

اکتب التعلیق...

المضافة أخيراً