نظرا لما تحتله الكنافة من قيمة فى شهر رمضان، وتشكل حلوى أساسية على مائدة الشهر الكريم، لذا اهتمت الشيف بسمة بكر بتحضير حلوى الكنافة بالمهلبية لأول يوم رمضان وهى عبارة عنالمكونات:1 كيلو كنافة1 كوب سمن 1/2 كوب زبيب1/2 كوب جوز هند مبشورأى نوع مكسرات حس...

نظرا لما تحتله الكنافة من قيمة فى شهر رمضان، وتشكل...

(هذه المقادير تكفي لأربعة أشخاص)المقادير300 ملليلتر من الكريما المزدوجة60 غراماً من السكر الخام45 غراماً من دبس السكر قبضة من الملحصفار 4 بيضاتنصف ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا طريقة التحضير1- يحمّى الفرن على حرارة 150 درجة مئوية.2- تضاف كل من الك...

(هذه المقادير تكفي لأربعة أشخاص)المقادير300 ملليلت...

المقادير- ملعقتان كبيرتان من حبيبات القهوة- 125 غراماً من الزبدة الطريّة - 150 غراماً من السكر البني الناعم- بيضة- 175 غراماً من الدقيق الخاص بالجاتوه- 4 ملاعق كبيرة من بودرة الكاكاو- نصف ملعقة صغيرة من "الكربونة"للتقديم:- 200 ملليلتر من الكريما الم...

المقادير- ملعقتان كبيرتان من حبيبات القهوة- 125 غر...

المقادير:* كوب ونصف الكوب من الكريما المخفوقة* كوب حليب.* ملعقة كبيرة ونصف الملعقة من السكّر.* صفار 6 بيضات مخفوقة.* 160 غراماً من الشوكولا بالحليب.* كوبان من برش زبدة الفستق بالشوكولا. * عود فانيلا.* نصف ملعقة صغيرة من ملح البحر.* 5 أوراق نعناع.طري...

المقادير:* كوب ونصف الكوب من الكريما المخفوقة* كوب...

المقاديركيس واحد معكرونة (أي شكل تحبينه) خضار مجمده.. جزر- بازيلا- فاصوليا- ذرة (الكمية اللي تبينها) نكون مذوبين الثلج منها في ماي دافي.. بس كمية المعكرونة تكون أكثر عن كمية الخضارجلاص صغير من جبن كرافت القابل للدهن 2 ملعقة كبيرة مايونيز2 ملعقة كبير...

المقاديركيس واحد معكرونة (أي شكل تحبينه) خضار مجمد...

المقادير:* دجاجة* 3 حبة حبات بصل مفروم* 1 حبة ليمون معصور* ملح "حسب الرغبة"* بهارات الدجاج"حسب الرغبة" * كركمطريقة التحضير:* أولاً قطعى الدجاج حسب الرغبة .* ثم اخلطي الدجاج المقطع بالبصل و عصير الليمون و تبليه بالبهارات و ضعيه فى قدر على نار متوسطة ...

المقادير:* دجاجة* 3 حبة حبات بصل مفروم* 1 حبة ليمو...

المقادير:* نصف كوب لوز بجلي* كوب حليب بودرة* 2 كوب من الماء* 3 ملاعق كبيرة دقيق أرز * 3 ملاعق كبيرة سكر* نصف ملعقة كبيرة هيل مطحونطريقة التحضير:* يخلط الحليب و السكر ثم يضاف الماء و يحرك المزيج حتى يغلي* يضاف دقيق الأرز بالتدريج مع التحريك* يقشر الل...

المقادير:* نصف كوب لوز بجلي* كوب حليب بودرة* 2 كوب...

المقادير: النقيع: * 2 دجاج صغير * 4/1 كوب زيت زيتون * 3/1 كوب ليمون * 4/1 كوب خل * 2/1 ملعقة شاي فلفل أحمر حريف * 1 /2 ملعقة شاي فلفل أسود * 2/1 ملعقة شاي كاري * 4/1 ملعقة شاي قرفة * 4/1 ملعقة شاي هيل * 4/3 ملعقة شاي ملح المقادير الأخرى: * 3 حبات ...

المقادير: النقيع: * 2 دجاج صغير * 4/1 كوب زيت زيتو...

المقادير:مقادير العجينة:-3 أكواب و نصف دقيق- بياض بيضتين-3 معالق طعام زبدة ذائبة او سمن ( انا استعملت سمن ذائب )-رشة ملح-كوب ماء او اقل على حسب العجين مقادير الحشو:-500غ مكسرات لوز او فول سوداني-اذا استخدمتي لوز ضعيه في ماء ساخن لمدة ساعة او اقل حتى...

المقادير:مقادير العجينة:-3 أكواب و نصف دقيق- بياض ...

المقادير:- ملعقتان ونصف خل بلسمي- ملعقة صغيرة مستردة ديجون الفرنسية Dijon- ربع ملعقة صغيرة ملح- ثمن ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون- ثلث كوب زيت زيتون وملعقتان كبيرتان- ثلاث شرائح من خبز التوست الأبيض مقطعة نصفين لتبدو كالمثلثات - ربع كيلو أوراق سبانخ م...

المقادير:- ملعقتان ونصف خل بلسمي- ملعقة صغيرة مستر...

المقادير: - ½ كيلو دجاج (رقبة – جوانح – أقدام قوانص مثلاً). - ساق صعتر جاف. - حبتا فليفلة. - جزرتان. - ½ ساق كرفس. - 100غ بازيلاّ. - 4 غ من أغصان الكرفس. - ليمونة. - قطعة خبز إفرنجي. - ملعقتا قشدة. - 250 غ لحمة مفرومة. - 100غ معكرونة صغيرة. - بهار. ...

المقادير: - ½ كيلو دجاج (رقبة – جوانح – أقدام قوان...

المقادير:3 كوب دقيق1 ملعقة صغيرة خميرة1/2 1 ملعقة كبيرة سكر1/4 ملعقة صغيرة ملح1/2 1 كوب ماء دافئ1/2 2 ملعقة كبيرة زبيب1 كوب فاكهة جافة (بابايا-أناناس-فراولة)1/2 كوب مكسرات (لوز- فستق)، شرائح 1 كوب سمسم مُحمص + 2 ملعقة كبيرة سكر للتزيينالطريقة:- يُسخ...

المقادير:3 كوب دقيق1 ملعقة صغيرة خميرة1/2 1 ملعقة ...

المقاديردجاجتان منزوعتا الجلد ومقطعتان3 علبة لبن زبادي2 حبة بصل5 فصوص ثومالبهارات (قرفة ، قرنفل ، هيل ، كركم ، شطة حمراء ، زعفران)3 كاسات رز طريقة البرياني:يتبل الدجاج باللبن الزبادي مع قرفة وقرنفل وهيل وملح ويترك لمدة ساعة.تحمر بصلتين متوسطتين الحج...

المقاديردجاجتان منزوعتا الجلد ومقطعتان3 علبة لبن ز...

المكونات: - 400 جم من عجينة الفلافل- 4 بيضات- 40 جم من البقدونس- حمص- بيكنج بودر طريقة التحضير:- ينقع الحمص في الماء ويوضع في البراد لمدة لا تقل عن 24 ساعة- يسخن بعض من الزيت مقلاة حتى تصل درجة حرارته إلى 180 درجة مئوية- يصفى الحمص من الماء- يخلط الح...

المكونات: - 400 جم من عجينة الفلافل- 4 بيضات- 40 ج...

المقاديرعلبة فطر مشروم5 أكواب ماء مذاب فيها 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة2 حبة بطاطا متوسطة الحجم مسلوقة ومهروسة جيداً3 ملاعق كبيرة زيت نباتي2 ملعقة كبيرة زبدة2 ملعقة كبيرة دقيق بصلة صغيرة مفرومة ناعممكعبين من خلاصة مرقة الدجاجرشة من الفلفل الأسود حسب ال...

المقاديرعلبة فطر مشروم5 أكواب ماء مذاب فيها 3 ملاع...

المقادير:كوبان من الحمص المنظف والمشطور إلى نصفين4 بصلات متوسطة مفرومة ناعماًملعقتا طعام من النعناع الطازج المفرومملعقتا طعام من الكزبرة الطازجة المفرومةملعقة طعام من الشبث المفرومرأسان من البصل الأخضر المقطعان إلىشرائح رفيعة، ربع ملعقة صغيرة من البا...

المقادير:كوبان من الحمص المنظف والمشطور إلى نصفين4...

المكوّنات:* 250 غ من عجينة شعيرية العثملية? الجاهزة* 4 ملاعق طعام من السمن? المذوب* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى* 1 ملعقة صغيرة من الهال المطحون* 4 ملاعق طعام من اللوز المطحون طريقة التحضير:تُمزَج عجينة العثملية مع الزبدة (توضع ملعقتا...

المكوّنات:* 250 غ من عجينة شعيرية العثملية? الجاهز...