ـ صدور دجاج (بدون عظم)
ـ كاس دقيق مخمر
ـ قليلل من(الملح . فلفل)
ـ ملعقتين سمسم
ـ ماء للعجن
لتقديم :
كاتشب ' مايونز.
الطريقة:
يقطع الدجاج مكعبات صغيره
ويتبل بالملح والفلفل ..
يوضع كاس الدقيق المخمر مع السمسم والماء حتى تكون عجينه بين السائله والقاسيه.
يوضع الخليط على الدجاج المتبل
ويحرك جيـدا ويؤخذ بالملعقه
دجاجه واحده( واحده واحده)
وتوضع في الزيت ( تقلى) ويقدم مع الكاتشب والمايونيز..
